Четыре нижегородских ресторана претендуют на победу в престижной национальной премии.
Источник:
Четыре заведения из Нижнего Новгорода прошли в финал национальной премии в сфере гостеприимства Russian Hospitality Awards.
Конкурсный отбор начался с 518 ресторанов, но в финальный список лучших вошли только 90 участников.
Ресторан YALE представлен в двух категориях: «Лучший ресторан высокой кухни» и «Лучший ресторан русской кухни». В номинации на лучший ресторан русской кухни с ним конкурирует «Ресторан 19».
«Ресторан 19» также претендует на победу в категории «Лучший сервис». DODICI GRILL борется за звание лучшего мясного ресторана, а DODICI SEAFOOD — лучшего рыбного.
Отбор финалистов проводился по совокупности критериев: общему рейтингу, оценкам экспертного жюри и результатам проверок тайными посетителями. Церемония награждения, где назовут победителей, запланирована на 16 марта.
