Какие заведения Нижнего Новгорода закрылись в 2025

Нижний Новгород славится множеством заведений с авторской кухней и уникальными концепциями, которые нередко получают профессиональные награды. Но в 2025 году некоторые из них прекратили существование. Эти данные приводит издание Собака.ru со ссылкой на ресторанного критика Катерину Смирнову.

Бар в строгом минималистичном стиле работал около памятника Чкалову на Верхне-Волжской набережной. Принципы минимализма соблюдались как в оформлении пространства, так и в ассортименте: гостям предлагали всего 12 фирменных коктейлей.

Отличительной чертой заведения было обширное меню для веганов. Причиной закрытия стали личные обстоятельства инвестора.

Уютный ресторан занимал помещение на Большой Покровской, 15, где ранее располагалось кафе «Рандеву». В кухне акцент делался на натуральные ингредиенты, креативную подачу и сезонные продукты из местных хозяйств.

Как отмечает критик, концепция оказалась спорной: для старшей аудитории она была чересчур трендовой, для молодёжи — слишком замысловатой. В конце сентября ресторан заявил о временном закрытии. Не исключено, что после преобразований «Корни» откроются вновь.

Ресторан на улице Алексеевской запомнился гостям домашней атмосферой, лимонным пирогом и сырным фондю.

В феврале 2025 года руководство сообщило о приостановке работы из-за технических неполадок, периодически анонсируя в соцсетях скорое возвращение.

В августе стало известно, что в помещении идёт ремонт, а открытие вновь переносится. Однако до конца года заведение так и не возобновило работу.

Событийный бар на улице Пискунова, где собирался нижегородский бомонд, также прекратил деятельность.

О закрытии команда объявила в марте, пообещав вернуться после творческого отпуска. Остаётся неясным, откроется ли обновлённый «Тизер» или появится совершенно новый проект.

По словам Катерины Смирновой, вероятной причиной могли стать внутренние проблемы. Сообщалось, что сотрудники сталкивались с задержками зарплаты, что в итоге привело к закрытию.

Винное бистро открылось на Покровке по соседству с рестораном «Корни». Интерьер отсылал к стилистике 1960-х, а название было данью уважения известной разработке конструктора Алексеева.

Однако, по оценке критика, концепция оказалась недостаточно чёткой, и проект не снискал популярности.

Этот старый бар на улице Белинского высоко ценился за качественные напитки и кухню. Владельцы не стали обновлять поношенный интерьер, и в 2025 году заведение закрылось.

Азиатское кафе на Большой Покровской располагалось рядом со зданием художественных промыслов. Интерьер и блюда были вдохновлены культурой Бали. Посетители особенно хвалили поке и оригинальные чайные композиции.

В октябре кафе также объявило о закрытии. Планов по ребрендингу или перезапуску нет.

В 2025 году также перестали работать: «Трюфель», «Август», Meat to eat, «Шампы» и «Мясоруб».